KawaMinges Bio to organiczna mieszanka górskich Arabik 100%. Cechuje się wyraźnie intensywnym aromatem. Posiada subtelną złoto-żółtą cremę. Jest to ekologiczna kawa posiadająca certyfikat Rainforest Alliance.
Organizacja Rainforest Alianze w ramach programu zrównoważonego rozwoju rolnictwa certyfikuje kawę, uwzględniając m.in. kwestię zapewnienia godziwych środków utrzymania dla pracowników obszarów uprawnych w krajach Trzeciego Świata poprzez zmianę tamtejszych przyzwyczajeń w zakresie form pracy, wynagrodzenia, handlu i zmianę sposobu myślenia konsumentów.
Plantacje certyfikowane przez Rainforest Aliance gwarantują pracownikom lepsze wynagrodzenie, godziwe warunki pracy (obowiązuje zakaz pracy dla osób poniżej 15-ego roku życia), brak dyskryminacji oraz bezpieczeństwo i higienę pracy, w tym zaopatrzenie pracowników w odzież ochronną, jeśli to konieczne. Sam obszar uprawy nie może naruszać naturalnego ekosystemu. Niedozwolone są m.in. wycinka drzew, zmiana krajobrazu naturalnego, ingerencja w życie dzikich zwierząt, używanie środków chemicznych, stosowanie nasion manipulowanych genetycznie i wiele innych.